還原鐵粉，灰色或黑色粉末，又稱“雙吸劑”，能（néng）吸收空氣中的水分和氧氣，經常用於食品保存。

　　還原鐵粉一般（bān）由四氧（yǎng）化三鐵在高（gāo）溫條件下（xià）從氫（qīng）氣類中還原生成，主要成分是結構疏鬆的單質鐵。還原鐵粉本身已經（jīng）是（shì）粉末狀，而且（qiě）微觀結構非常疏鬆，所以表麵積很大。在化工生產及實驗室工作中經常被用作還原劑（jì）。

　　一、還原鐵粉的注意事項：

　　還原鐵粉容易氧化（huà），所（suǒ）以粉碎（suì）等級（jí）需要在保護氣（qì）體的狀態下進行（háng），一般進行超微分鏈等級時，要用（yòng）JZDB氮保護粉碎分類器進行超微分鏈等級（jí），如果隻想對還原鐵粉進（jìn）行高精度等級，隻需對JZDF氮保護分類即可。

　　另外，市麵上銷售的熱袋，結構是2層包裝袋，外（wài）部是不通風的包裝（zhuāng），內層是充滿還原鐵粉的透氣包，使用時隻需打開（kāi）外部包裝，讓空氣進入，還原鐵粉立即與氧（yǎng）氣反應，產生（shēng）熱量，使溫度保（bǎo）持（chí）在45度左右4個小時。其原理還利用還（hái）原鐵（tiě）粉容易（yì）與氧化劑反應的特點。

　　二、還原鐵粉的用途

　　1、作為粉末冶金產品的（de）原（yuán）料，消耗量約占（zhàn）鐵總（zǒng）消耗量的60%至80%。

　　2、作為焊條的原料，在藥皮中添加10% ~ 70%的鐵（tiě），可以改善焊條的焊接工藝（yì），大大提高熔化效率（lǜ）。

　　3、作（zuò）為火焰切割的噴霧（wù），在切割鋼鐵製品時，向氧氣-乙（yǐ）炔火焰噴射鐵，提高切割性能，擴大可切割鋼種的範圍，提高可切割厚度。

　　4、有機化學合成中也可以用作還原劑、複印機油墨載體等。

　　三、鐵粉是粒徑（jìng）小於1毫米的鐵（tiě）顆粒集合體，常溫下外觀為銀白色固體或灰黑色粉末，是粉末冶（yě）金的主要原料。還原鐵粉和鐵粉的區別如（rú）下：

　　1、鐵粉包含還原鐵粉，還原鐵（tiě）粉是鐵粉的一個組成部分。

　　2、普通鐵粉是單質鐵粉，穩（wěn）定，可以隨意購買，但還原性鐵粉是在氫氣高溫下還原氧化鐵得到的，還原性特別強，性質非（fēi）常活躍。粉末在空氣中容易（yì）燃燒，屬於危（wēi）險品，不能隨便購買。

　　3、鐵（tiě）粉在食品中也有應用，鐵和亞（yà）鐵鹽既是食（shí）品抗氧化劑，又是食品營養強化劑。缺鐵是人類（lèi）常見的營養（yǎng）不足現象。作為可食用的天然礦物質，鐵對人（rén）類（lèi）的生長、發育和日常工（gōng）作至關重要。鐵粉在乳粉中普遍添加，但是還原鐵粉隻適用於工業方向、粉末冶金、化學催化劑、貴（guì）金屬還原、添加合金、更換銅（tóng）等。